Background


Fitness celožitný kváskový chléb

Zitny kvaskovy chleb-1 Zitny kvaskovy chleb-2 Zitny kvaskovy chleb-3

Složení

Voda, Celozrnná žitná mouka, kvásek,žitná mouka, sůl, kmín.

Obsah na 100g
Energ.hodnota 182.3 kcal
Bílkoviny 4,6 g
Sacharidy 37,9 g
Tuky 0.8 g
Sůl 1,6g

Váha upečeného bochníku je 750g +/-50g. Podíl surovin je stanoven před pečením. Průběhem pečení se podíl vody v chlebu sníží.